Wees de eerste om “Oudelandse Boeren Pikant Belegen” te beoordelen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Na een rijping van een jaar mag deze kaas zich scharen onder de klassiekers van de boerenkaas. Al bij de bereiding wordt rekening gehouden met het uiteindelijke resultaat. Door bij de eerste productie de wrongel (het eerste stadium van kaas na de melk) langer te roeren, wordt vocht verminderd. Hierdoor kan de pikant belegen Oudelandse Boeren langer rijpen. Na twaalf maanden intensief toezicht op de houten planken in een temperatuur van 13 graden Celsius is de kaas klaar voor de liefhebber.
10 beoordelingen voor Oudelandse Boeren Pikant Belegen
Er zijn nog geen beoordelingen.