Muscat de Rivesaltes Cap de Fouste 2011
€22.95
Wijnbouw- en bereiding: 24 h Macération pelliculaire – zachte pneumatische persing. Koele vergisting gevolgd door een mutage met neutrale wijnalcohol. Rijping op de lie waarbij tweemaal per dag de gistcellen worden rondgepompt(remontage) gedurende 4 maanden.
Bleek goud, zeer helder van kleur. Aroma’s van rijpe rozijnen met tonen van ananas, citrus en citroengras. Wijn met veel finesse en een milde zoetheid.
Château Cap de Fouste werd in de vorige eeuw opgericht door de familie Bardou Job. De naam ‘Cap de Fouste’ refereert aan het 200 jaar oude bos, waaraan het château is gesitueerd. Door urbanisatie is de omvang van het bos afgenomen.
Wijngaardligging
De wijngaarden liggen uitgestrekt in het hart van de Roussillon, tussen het meer van Villeneuve de la Raho en het zuidelijk deel van Perpignan. Het totale wijngaardbezit omvat 89 hectare.
Druivenrassen
De aanplant bestaat uit: Grenache Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Merlot en de witte druivenrassen: Grenache Blanc en Muscat. Het grootste deel van het wijngaardbezit (80%) bevindt zich in de officiële appellation A.C. Côtes du Roussillon.
De productie bedraagt gemiddeld 4000 hl. op jaarbasis. Botteling vindt op het château plaats.
| Druivenras | 50% Muscat d'Alexandrie en 50% Muscat Petit Grains |
|---|---|
| Inhoud | 0,75 |
| Oogst | 2012 |
| Regio / streek | Languedoc & Rousillon |
| Wijnland | Frankrijk |
Wees de eerste om “Muscat de Rivesaltes Cap de Fouste 2011” te beoordelen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Gerelateerde producten
11 beoordelingen voor Muscat de Rivesaltes Cap de Fouste 2011
Er zijn nog geen beoordelingen.